022 786 14 86du lundi au samedi
Paris 23:28
Malé 02:28
  • Version française
  • Version Suisse
Demande de devis Maldives à la carte Mon compte Contact Bons plans
Vous êtes ici :
Accueil > Thématiques > Services > Gastronomie

La gastronomie aux Maldives

28°C Légère pluie

Les meilleures tables et restaurants des Maldives

Nos clients nous posent souvent la même question. Comment est la gastronomie des Maldives ? Est-ce qu'on mange bien aux Maldives ? Quelles sont les meilleures tables ? Quel hôtel offre le plus grand choix de restaurants ?

Il est loin le temps ou tous les repas étaient monotones, composés de poisson grillé, de riz et de pâtes. Le menu était identique dans toutes les îles, et à tous les repas. Désormais, on trouve de très bonnes tables aux Maldives. La plupart des hôtels proposent un choix de plusieurs restaurants. Ce sont généralement des restaurants de spécialités, et plus les hôtels sont grands ou luxueux, plus le choix est vaste. Des chefs étoilés ont même aidé à la conception des cartes des restaurants.

Pour goûter à la gastronomie des Maldives, certains restaurants proposent une sélection de plats typiques, ou organisent des soirées à thème. La cuisine typique des Maldives est composée en premier lieu de poisson, souvent du thon, et de riz. Ce sont les aliments de base, ils entrent dans la composition de tous les repas. Le poisson est préparé de plusieurs façons, bouilli ou un curry, fumé ou séché. La noix de coco est également un élément important dans la préparation. Elle sert à tous les currys, est utilisée comme boisson rafraîchissante, et pour les desserts. Enfin, le pain plat, similaire au pain indien, accompagne tous les repas.

Les hôtels rivalisent de créativité pour attirer les amateurs des plaisirs de la gastronomie. C'est aux Maldives qu'a été inventé le concept du restaurant sous-marin. On peut dîner dans les arbres, sur la plage, et goûter à toutes les spécialités du monde. Dans certains hôtels, il est possible de dîner dans un restaurant différent tous les soirs. De plus, tous proposent également un grand choix de vins fins pour accompagner vos repas.

Restaurant Just Veg - Atmosphere kanifushi

Des Restaurants originaux

  •  Just Veg, un restaurant végétarien à Atmosphere Kanifushi Vous pourrez y déguster des saveurs des rives du pourtour méditerranéen, du Moyen-Orient et d’Inde, avec notamment un menu spécial consacré à la cuisine Jaïn.
  • Niyama Maldives propose un grand choix, mais le restaurant Edge est le plus original, construit, à 500 m de l'île, en plein lagon.
Fresh in the garden Soneva Fushi
  • Six Senses Laamu a beaucoup travaillé autour de ses restaurants : Leaf et Altitude étant les deux plus originaux.
  • Soneva Fushi vous réserve une cuisine recherchée autour des spécialités Maldiviennes à base de produits en provenance des atolls voisins et de leur propre jardin. Vous dînerez en hauteur, au-dessus des arbres à Fresh in the Garden.
Restaurant sous la mer aux Maldives
  • Au W Retreat & Spa, il ne faut pas manquer de dîner au Fire, l'ambiance est romantique, les pieds dans le sable. Quant au restaurant Fish, il est installé sur pilotis au-dessus du lagon, les lumières sont particulièrement étudiées, vous aurez le sentiment d'être au milieu de l'océan.

  • Conrad Maldives Rangali Island offre le fameux restaurant sous-marin Ithaa, ainsi que Koko Gril, où les sièges sont creusés dans le sable. Le restaurant du Spa proposera une carte diététique spécialement étudiée pour être en phase avec vos soins, et vous pouvez dîner dans la cave à vin.
Restaurant à Huvafenfushi

Les bonnes tables des Maldives

  • Raw à Huvafen Fushi propose une carte composée de plats sains et originaux. On y trouve le meilleur thon mi-cuit à la maldivienne : un délice.
  • Jing propose une cuisine originale sur pilotis, c'est le restaurant gastronomique de Constance Halaveli.
  • La meilleure cuisine Thai des Maldives est sans doute servie au Dusit Thani.
Produits frais à Soneva Fushi
  • Soneva Fushi travaille à la qualité de sa restauration dans tous les restaurants de l'île : produits frais, saveurs et vins fins.
  • Gangehi est réputé pour l'excellence de sa restauration ; tout le monde en parle.
  • Baros, et son fameux restaurant gastronomique, The Lighthouse Restaurant construit sur pilotis au-dessus de la mer.
Restaurant Huvafenfushi

De nombreux restaurants pour varier les plaisirs

Restaurant LUX Maldives
  • LUX*Maldives propose pas moins de 7 restaurants et 6 bars, et dans le cadre de la formule pension complète, vous pouvez dîner dans le restaurant de votre choix.
  • The Sun Siyam Iru Fushi propose un choix varié de lieux pour dîner, et notre préférence va à Flavours, au-dessus du lagon, ou The Islander's grill, les pieds dans le sable.
Gastronomie Maldives - Les bonnes tables et meilleurs restaurants des Maldives
0 vote

Idées découvertes

Le snorkeling aux Maldives

Croisière  snorkeling - Amis des Maldives Snorkeling

Le snorkeling aux Maldives est une des raisons du succès de la destination. Les récifs coralliens des Maldives sont parmi les plus beaux du monde, et ...

Amis des Maldives

Maldives - Croisière Amis des Maldives - Ocean One Amis des Maldives

Croisière plongée - 7 nuits - à partir de 2766 CHF

Christophe Manesse, le fondateur d'Amis des Maldives, secondé par une équipe expérimentée, organise des croisières plongée aux Maldives depuis 2003. En vrais passionnés, ils ont à cœur de vous proposer les plus belles plongées possibles et de vous faire passer une croisière inoubliable sur leur bateau qu’ils ne cessent d’améliorer.

Coup de cœur
Vols inclus
Français
Pension complète
Plongée incluse

Makunudu Island

Maldives - Makunudu Island - Vue aérienne Makunudu Island

Séjour Hotel 3* Sup - 7 nuits - à partir de 2436 CHF

Makunudu est une petite île ovale, ceinturée par une belle formation corallienne. Des bungalows confortables dans une île qui a su garder son charme. L’ambiance est simple et conviviale, idéale pour les voyages de noces. C’est une île comme on les aime, tranquille, sauvage et authentique.

Coup de cœur
Vols inclus
Pension complète

Nika Island Resort

Maldives - Nika Island Resort Nika Island Resort

Séjour Hotel 4* - 7 nuits - à partir de 2506 CHF

Nika Island Resort a tous les arguments pour vous séduire. Elle est idéale pour une retraite en couple, dans une nature impeccable et des jardins somptueux. L'hôtel vous garantit un séjour réussi alliant confort et décontraction, loin de toute civilisation. Nika est l’une des rares îles à pouvoir vous offrir une plage privée.

Coup de cœur
Vols inclus
Pension complète

Baglioni Resort Maldives

Maldives - Baglioni Resort Maldives Baglioni Resort Maldives

Séjour Hotel 5* Luxe - 7 nuits - à partir de 5573 CHF

Venez découvrir le charme et le chic italien au Baglioni Resort Maldives. L'île est magnifique et l'hôtel propose des villas spacieuses, luxueuses et intimistes, situées en bordure de plage ou sur pilotis au-dessus de l’eau. Cet hôtel conviendra aussi bien aux couples en voyage de noces qu’aux familles.

Vols inclus
Demi-pension
Petit-déjeuner

Coup de coeur

Maldives - Croisières Dhoni Stella 1 Croisière privative à bord du Dhoni Stella

Croisière - 7 nuits
Vous affrétez votre bateau à usage exclusif, pour la croisière de vos rêves, et la durée que vous souhaitez… Dhoni Stella I et II sont deux adorables petits bateaux à réserver en famille, ou entre amis pour découvrir les îles en toute intimité. Vous pouvez également combiner quelques jours de croisière et un séjour sur une île.
Vols inclus
Pension complète

Coup de coeur

Maldives - Croisière Pearl 111 Pearl 111

Croisière - 7 nuits - à partir de 2971 CHF
Traversez l’archipel des Maldives à bord du voilier 3 mâts Pearl 111. Chaque jour, ouvrez les yeux sur une nouvelle île paradisiaque, explorez les fonds marins en snorkeling ou en plongée, surfez sur les plus belles vagues des Maldives et profitez de moments conviviaux avec vos proches et les membres d’équipage.
Coup de cœur
Vols inclus
Pension complète

En route avec ...

Qatar Airways

Qatar Airways - Classe économique Qatar Airways

Compagnie aérienne

Qatar Airways est la compagnie aérienne nationale de l'État du Qatar. Elle est reconnue comme l'une des meilleures au monde, avec un vol tri-quotidien au départ de Paris CDG vers Doha et plus de 150 destinations internationales.

Emirates

Emirates – A380 Emirates

Compagnie aérienne

Élue meilleure compagnie aérienne en 2016, c'est la plus importante compagnie des Émirats Arabes Unis. Basée à Dubaï, elle dessert plus de 130 destinations sur les 6 continents.

Air France

Air France - Airbus A380  à l'atterrissage Air France

Compagnie aérienne

Compagnie nationale française, Air France vous emmène aux 4 coins du monde au départ de chez vous, ou presque